Le Pain aux Fruits

Spécificités
Pain à base principalement de farine de blé, farine de seigle, raisins secs, noisettes, pistaches, levain de blé déshydraté et dévitalisé, d’extrait de malt d’orge sec.

Couleur
La mie est légèrement ocrée, la croûte est dorée et souple.
Les tranches sont rehaussées
des couleurs diverses qu'apporte la présence des fruits.

Goût
Ce pain offre un mélange harmonieux de sucré et de salé, très aromatisé.

Le coin des gourmets
Ce pain peut être servi à l'apéritif ; il accompagne le goûter, il peut aussi se
consommer nature ou avec un peu de beurre. Il convient bien aux fromages secs.

Conservation
Trois jours ;
il supporte la congélation.